المقـاديــر:-
من 7-8بطاطس مقطعة حلقات شرائح جدا نحيفة
زي شرائح شيبس الليـز+4ملاعق خل أبيض وشوية ملح
جبنة موازيللا+جبن مربعات الصفراء أوأي جبنة صفراء
شوية بقدونـس+ربع حبة طماطم مقطعة صغيرة+روق البصل الأخضر
بس الجزء الأخضـــر((كلها بكميات قليلة جداً))
(حسب الرغبة)
خردل+مايونيز وكاتشب
http://www.asir1.com/as/uploaded/15886_01241824964.jpg
الطريـــــــقة :-
بعد مانقطع البطاطس ونغسله
ننقعه في الخل الأبيض والملح ونقلبه تمام
على بال مايتسخن الزيـت
ثم نقلي البطاطس في الزيـت
http://www.asir1.com/as/uploaded/15886_11241824964.jpg
بعد كذا في صحن التقدييم
نضيف الجبنة الصفراء
http://www.asir1.com/as/uploaded/15886_21241824964.jpg
وبعد كذا نرص دفعة من البطاطس
ونرش فوقها شوية جبنة موازيللا
ثم نضيف دفعة من البطاطس
ونكرر الحركة لما نوصل للطبقة الأخيرة
وأخيـراً
نرش عليها شوية البقدونس والطماطم
والجزء الأخضر من البصل الأخضر
ونزينها بالخردل والكاتشب والمايونيز
http://www.asir1.com/as/uploaded/15886_01241825301.jpg
http://www.asir1.com/as/uploaded/15886_21241825301.jpg
م.ن
