طريقة شوي الدجاج على الفحم مثل شغل المطاعم ( صور )

[align=center]بسم الله الرحمن الرحيم

طريقة الشوي مثل المطاعم واخيرا عرفت وشلون شغلهم هو شي واحد يخلي الشوي جنان
الطريقة :
دجاجه مقاس 1000 وانا متعني اني اسوي المقاس هذا كتجربه تقسم من الصدر وتفرش والسر هو انك تجيب مطرقه بلاستيك وتدقها بجميع الجهات لكي تنفرش .


http://www.mekshat.com/pix/upload/im...206_596589.jpg

بعد ذلك تضع في الخلاط
عصير ليمون واحده
ملعقة ملح كبيره
فلفل اسود ملعقة صغيره
ملعقة كمون ملعقة صغيره
بصله صغيره
نصف ملعقه صغيره او اقل مصفر
بيالة ماء
فص ثوم مكون من تقريبا عشر حبات
تخلط جميعها وتصب على الدجاجه وتدهن بها بقدر صغير .

http://www.mekshat.com/pix/upload/im...206_569325.jpg

بعد ذلك يوضع القدر في الثلاجه ولمدة 6 ساعات تقريبا .

http://www.mekshat.com/pix/upload/im...206_236665.jpg

بعد ذلك توضع في شبك الشوي وتحاول ان تنضف الدجاجه بيدك من التتبيله .

http://www.mekshat.com/pix/upload/im...06_7854847.jpg
بعدها تشوى على الفحم وبصراحه شي خياااااااااااااااااااااال والله مثل المطاعم وعلى فكره انا جربت شوي بطرق متعدده ولاكن هذي المره ما تصدقون لين تجربون .

http://www.mekshat.com/pix/upload/im...206_991177.jpg

وبالهناء والعافية .



تحيااااااااتي :shade: [/align]

[align=center]يسلموو اورنس ع المجهوود الرائع..

ويعطيك الف عاافيه....

يسلموو الاياادي...

دمت كما تحب..[/align]

[align=center]تسلم يدينك شيف رمزى اسفه اسفه

شيف اورنس بجرب الطريقه وقولك بس اخاف الدجاج يحترق ( رفله )[/align]

هههههههههههههههههههههههههههههههه انت فله والصور اففففففففل مررررررررره خطيره صراحه اشتهيت اروح البحر اشوي

ماقصرت اورنس ,,

يعطيك العافيه اورنس


دمت بود

يعطيك العافيه اورنس

[align=center]http://t1.imagechef.com/ic/imgout/sa...039037590b.jpg


مشكورين على المرور .. لا عدمناااكم ...[/align]

يسلمو الايادي اورنس
يعافيك ربي

تقبل احترامي

يعطيك العافيه

[align=center][motfrk]وااااااااااااااو

وااااااااااااااو

وااااااااااااااو

وااااااااااااااو[/motfrk][/align]

فتحت مطعم ويمممممممممممممكن

مـــــــــــــــن جد روعه حلوه و أنا مجربتها



نـــــــــــــــــــــايس وتصلح بعد للربيان بس قلي ولدجاج برضوقلي


يسلمووو على الذووق الرفيع يعطيك العافيه يالغلا



دمتـــــــــــ بكل الـــــــــــــوود؛؛؛

يعطيك الف عافية ياالشيف اورنس

بجد حلو اختيارك ياحلوووووووووووو

[align=center]http://www.mekshat.com/pix/upload/im...206_596589.jpg


اورنس يامهدوم البيت الدجاجة علامك مهبدها بالشاكوش لاتصير حررجه بس وانتم اكلتوها هههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه:tongue:



موضوع رائع


مابغيته يطوفني الحقيقه ,, يسلمو يالشيف:embarassed:[/align]

أخي أورنس ,,,, أشكرك على النقــــــــــل الممتع..

يعطيك العافيه أخي

بسم الله الرحمن الرحيم
نقدم لكم مطعم أرزاق الكوثر
وهو يقدم كل ما تشتهونه من مأكولات و أكثر
و شكراٌ
طريقة عمل الكشرى