الدَّجاج بعجَينة التُورتيلا وَ المانغا
السَّلام عَلَيْكُم وَ رَحْمَة الله وَ بَرَكآتُه
المقادير:
- 4 قطع (20 سنتم) من عجينة التورتيلا المصنوعة من الحبوب الكاملة.
- 4 ملاعق صغيرة من الزيت النباتي.
- كوب ونصف من جبنة الشيدر المبروشة.
- كوب ونصف من الدجاج المطهي المقطع.
- حبة مانغا مقشرة، منزوعة النواة ومقطعة.
- ¼ كوب من الكزبرة الطازجة المفرومة (بحسب الرغبة).
الطريقة:
1. سخني الفرن على حرارة 375 درجة. ادهني عجينتين من التورتيلا بالزيت. ثم ضعيهما في صينية وأديري الجهة التي دهنتها بالزيت نحو الأسفل.
2. ضعي على كلّ عجينة نصف كمية الجبنة ونصف كمية الدجاج ونصف حبة المانغا ونصف كمية الكزبرة.
3. غطّي كل عجينة بعجينة تورتيلا ثانية واضغطي عليها لتلتصق بها ثم ادهني الناحية العلوية من العجينة بالزيت.
4. اطهي الكيساديلا لعشرة دقائق تقريباً إلى أن تسخن الحشوة وتبدو الأطراف مقرمشة. اقلبي كل عجينة لخمس دقائق إلى أن يصبح أسفلها مقرمشاً.
5. أنقلي الكيساديلا إلى أطباق وقطعيها إلى شرائح بواسطة قطاعة البيتزا. اتركي الجبنة لتبرد لبضع دقائق.
الطاقة الغذائية: 552 سعرة حرارية، 24 غراماً من البروتينات، 32 غراماً من الدهون، 11 غرام من الدهون المشبعة، 41 غراماً من الكربوهيدرات، 4 غرامات من الألياف، 69 ملغ من الكولستيرول، 693 ملغ من الصوديوم.
رد مع اقتباس
