[align=center]|--*¨®¨*--|السلام عليكم ورحمة الله وبركاته|--*¨®¨*--|
مســاء الخير يالربايع ،، مبطيتـن عن هالقسـم وماحبيت أجي ويدي خـاليــه <------ يالبى
قلبها !! ذربه هالبنيه :2tongue:
جبت معاااي حــلى مو حــي ّ الله !!! <---وش عندها اللبنانيـة
يصـلح لأوقــات فكــ الزنــقــة ،، وخصـوصــاُ لما يفاجؤنكـ ضيوف بدون موعـــــد مســبق
تسوينه وع مايوصــلون يجهــز
ويصـلح حـــلى للعــجــزات !!<------ زي حالاتــي !!!ا:make-fun:
لكـــــــن طعمـه خيــال ويستـاهـل التجــربــة
يلا جهــزوا قــلم وورقـــــــة وسجــلوا :patch_sante:
×?°المقــاديــر :×?°
3بيضـات - - - علبـة زبـادي(العلبة هي المقيـاس لبقيـة المقادير) - - - 3/1 سكـر - - - 2/1 زيت - - -2/1 _1طحيـن أبيض- - -
ملعقة متوسطـة بكينج بودر - - - ذرة فانيليـا أو ربع فنجـان عصيـر ليمون (لازالـة رائحـة البيـض)
×?°الطريـقــة :×?°
- نخلـط البيض والسكر والفانيليا أو الليمون بخلاط كهربـائي لمدة 3 دقائق.
- نضيف الزيـت والزبــادي ونخفـق لمدة 3دقائق.
- نضيف إلى الخليط السابق الطحيــن بالتدريــج ،،، ثم نضع آخر شيء البكينـج بودر.
- نصب الخليــط في صينيــة مدهونـة بزيـت أو تيفــال <---- حســب اختيــاركـ كلهم يعطون نفس
النتيـجـة ،،
- نضع في فـرن ع درجـة حرارة 260،، وتخفض الحرارة بعد مايسخن الفرن
إلى أن تنضـج من الأسفــل ثم تشقر من الأعــلى .
- إلى أن تنضــج نحضــر التــوفــي المكون من :
(3فنجــان سكــر - - - علبـة قشطــة (يفضل تحطينها بموية ساخنة حتى تكون سائـلة)- - - زبدة <---تقدرين تستغني عنــها)
- نذيب السكر ع نــار هادئــة حتى يتحول إلى اللون الأحمــر لكن ننتبه مايحتــرق ثم نضيف القشطـــة ونحركـ بسـرعـة
حتى لاتتكتل <----- تصيـر كتـــل .
ويمكن إضــافة ملعقة متوسطة زبـدة أو الاستغنـاء عنهــا .
- بعدما تنضـج الكيكـة نتركهـا تبرد شـوي وكذلكـ التوفي ثم نضـع التـوفي وبعدين نقطعها ونحطها
في أوراق البلاسيــه كما في الصورة ،،
ع فكــرة الكـوب إلليّ حاطته بوسطـ الصينية عشــان مايتلخبـط التوفــي بالجلاد (التغليف).
وتقدم مع القهوة العربيــة أو التــركيــة :36_1_11:
بالهنــــــــــاء والعافيــة .
جــربــوهــا أتمنــى تعجبــكمـ،،،
دمتم بود
شوق العيون[/align]
رد مع اقتباس
