المقادير
*صدرين دجاج...او اكثر على حسب رغبتك
م ط خل أو عصير ليمونه
فلفل أسود
ملح + كاري حوالي م ص
الصلصة
3 م ط زبدة
5 م ط طحين عادي
1 ع قشطة بوك
3 م ط جبن بوك
2/1 1 ك حليب سائل دافئ
2 مكعبين ماجي
الطريقة
تنقع صدور الدجاج بعد دقها دقة خفيفة بالمطرقة الخشبية الخاصة باللحوم بالخل او الليمون والكاري والفلفل والملح
ثم نضع القليل من الزيت في مقلاة واسعة ونقلب فيها صدور الدجاج حتى تحمر قليلا
ننقل الدجاج في طبق الفرن
نسخن الزبدة ثم نضع الدقيق ونحركه بسرعة حتى لا يحترق او يتكلكل ثم نضيف الماجي ونحرك حتى تذوب
نصب الحليب بالتدريج ونستمر في التحريك حتى تغلظ... نضع القشطة والجبن ونخلطهم جيدا ثم نصب على الدجاج
تدخل الفرن حتى ينضج الدجاج
تؤكل مع الخبز و التبووووله مثلا
بالعافية
رد مع اقتباس
مشاركة: صدور الدجاج بالكريمه
